反季节水果容易中毒不宜多吃，一周最好若干次，不同种类的蔬菜富含的营养成分也不同。坚持每天吃蔬菜。冬天吃什么蔬菜好，从5种蔬菜(深绿、橘黄、豆类、淀粉质蔬菜及其他蔬菜)中选择。经常变换种类，尽可能做到多样化，才干充分摄取不同食物中不同的营养素。

　　如西瓜、草莓等，冬天人们可以吃到夏天的水果。不过价钱较贵。但营养师建议，冬天最好还是吃最便宜的应季水果。因为反季节水果不但营养价值不高，价格也不菲，不适于经常食用。另外，一些不法商贩为了销售货品，利用化学试剂催熟反季节水果，会对人体健康造成伤害。向大家列举了以下几种危险的反季节水果。

　　将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，1葡萄：一些不法商贩和果农使用催熟剂—乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后。过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低，但临时食用对人体有害。

　　有的不法商贩用二氧化硫来催熟，2香蕉：为了让香蕉表皮变得嫩黄好看。但果肉吃上去仍是硬硬的一点也不甜。二氧化硫及其衍生物不只对人的呼吸系统发生危害，还会引起脑、肝、脾、肾病变，甚至对生殖系统也有危害。

　　从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，3西瓜：超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药。切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是红色的吃完嘴里有异味。

　　反季节水果易中毒不宜多吃

　　一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生临时变短，4草莓：中间有空心、形状不规则又硕大的草莓。颜色也新鲜了但果味却变淡了这一类草莓必需慎食，如果食量较多，则会影响人的正常生长发育，如导致小孩早熟等。

　　那么冬天吃什么蔬菜好呢？冬天适合吃什么菜：可适当吃些薯类，冬天绿叶蔬菜相对减少。如甘薯、马铃薯等。均富含维生素C维生素B特别是红心甘薯还含较多的胡萝卜素。

　　冬季上市的大路菜中，冬天吃什么菜。除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，可以补充人体维生素需要的。

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