1、冷柜冷藏室内的温度,不要调在0°C以下,通常以2-6°C为宜,这样就能防止水结冰,此时瓶装饮料不会爆破。
 2、平时使用冷柜时,要做到勤化霜,它也是节约用电的一条措施。
 3,在夏季里,冷柜外的盛水容器内放一些水,然后在冷柜内的出水管管头上,接上一节橡皮管,将橡皮管的另一端管口浸没在水中,这样就能防止外界热空气进入冷柜内凝露滴水。　　
 4、使用冷柜时,开好门和关紧门是一件重要工作,要求细心,才能防止跑冷；发现密封胶条损坏了,要及时检修；并要求随时注意门沿和胶条上是否粘有污物,若发现时,立即抹掉。
 5、热食品一律不准放入冷柜内,要等待自然冷至室温时,再放入冷藏室内。对含水分多的食品,要用塑料袋装起来,袋口要扎紧,以防食品中的水气蒸发,增大冷柜内的积水量。
 6、冻结冰块或冰棒时,制冰器中水量不宜加得太满,一般加入80%的容量为好。
 7、冷藏饮料时,要轻拿轻放,带有瓶盖的塑料容器,应立放在门扇食品架上,如果放在食品搁架上,瓶盖要旋紧,以防液体流出。

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