有部分超市为达到低成本扩张，在设备上缩减开支，对食品安全相关设施投入不足，造成冷冻食品的冷库建设与超市冷柜条件达不到规定标准、一些保鲜展示柜最高层达不到商品冷藏的温度要求，同时在卫生用具及消毒洗液方面的投入也不足，从而导致生鲜食品安全问题突出。据介绍，许多超市因为竞争激烈而上生鲜产品，实际情况很可能是负债经营，经营成本相对较高，难免出现有的经营者把冷藏设备停停开开。
    据了解到，一些超市虽然具有冷藏冷冻设备保鲜展示柜，但为了节约成本并没有把马力开足，甚至有的小型生鲜超市、商店根本没有保鲜展示柜。据有关超市经营者说，保鲜展示柜柜开一天的电费就得上百元，要相当大的销量才能保本，小超市实在难以为继。只好把鲜肉柜停停开开，且把保鲜展示柜调高温度，以节约成本.殊不知这样反而导致了保鲜展示柜的使用寿命减短，严重了影响了保鲜展示柜的保鲜和自身性能，使得经营者得不偿失。

      苏唐电器官网|上海苏唐冷冻设备有限公司|上海苏唐电器有限公司|【商业冷柜】超市冷柜专业整体方案解决专家!是一家集专业研发、制造及销售制冷设备的企业，主要是产品有：超市保鲜柜、饮料柜、展示柜、风幕柜、冷藏冷冻柜、玻璃门展示柜、超市冷柜、组合岛柜、鲜肉柜/熟食柜等系列制冷设备。

公司本着“质量第一、信誉至上”的宗旨，竭诚为用户提供高品质的产品和优质服务，与广大制冷人携手合作，共创制冷行业辉煌明天！

超市保鲜柜合理使用极致发挥咨询，请联系苏唐——上海市奉贤区奉炮公路316号

免费咨询苏唐专家:021-51099836或181-0189-2272 或者点击免费咨询,为您答疑解惑！