蛋糕柜积水的原因有哪些？

    一般来说，蛋糕柜内温度低，而蛋糕存放其中温度稳定，应该是不会出现积水的。如果蛋糕柜内出现积水了，会是什么原因呢？

    第一，蛋糕柜开门次数过于频繁，造成大量的热空气进入蛋糕柜内，导致热空气在冷凝中会产生冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就会造成积水。

    第二，蛋糕柜冷藏室后背设计的漏水孔是为了排出蛋糕柜内冷凝水，如发现排水速度差，应检查漏水孔是否堵塞，如果漏水孔堵塞应该在切断电源的状态下，用细铁丝进行疏通。

    第三，食物在存放时，温度太高没有进行冷却就直接放入蛋糕柜内，热的空气含水量较大，在蛋糕柜内冷却会造成大量的冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就会造成积水。

    少量的积水虽然不会影响蛋糕柜的运转，但对于存储其中的蛋糕来说会影响其品质与口感，所以蛋糕柜积水应及时清理，引发积水的故障也要第一时间修复。

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