常见问题

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超市冷柜内的水果如何摆放效果好

发布日期:2020-07-21 作者:苏唐冷柜 点击:82

     超市冷柜内的水果如何摆放效果好

  现在在各个地方都有人开设水果超市给大家购买,方便周围的人,但是您知道怎么摆放吗,

  当然在这样就有需要一种叫冷藏展示柜和保鲜柜来保存水果冰柜。

  按位置来讲:1、精品水果要单独摆放、并放在最显眼的位置。2、季节、畅销的水果要摆在主通道也就是客流最大的地方。3、进口水果、高毛利水果紧挨这主通道、4、一般水果是顾客最想买到的、至于方那里你应该清楚吧。5、对于快要变质的水果要及时处理,多搞特价,挽回损失。

  按品种、颜色、体积:1、一深色一浅色、同品种或容易混淆的忌在一起。2、摆放立体、不要摆放很多、以至于使水果不透气、互相挤压造成过多的损耗、勤上货、勤整理。当然也有总结出如下几点:

  1、价格优势、品种丰富

  水果超市的出现对街头传统的、小摊冲击会很大,水果超市在拿货上的渠道优势,进货的价位比一般路边小摊、水果店低,而且水果超市的种类也更加丰富,一般都达好几十种甚至上百种。

  2、购买感觉较好

  从环境上说,水果冰柜超市的装修比较好,水果分隔排列整齐能够吸引人,水果标价牌上标明水果产地,给人公正诚信不欺骗的感觉,使用收银机和电子秤结账,不会短斤少两,配备标有水果店名称、联系方式的包装袋,工作人员统一着装,给消费者的感觉比较好。

  3、够档次、有品位

  年轻人特别是年轻女性大多都会从美容、健康的角度考虑多吃水果,但是很少有时间和精力单为买水果跑市场,在路边的摊贩买既不放心又放不下架子,水果超市冰柜的出现正好为他们解决了以上问题,下班后还可顺路选购,方便省事又迅速。

  4、便利、服务快捷

  这些年轻人来到水果超市冰柜,他们往往是想买马上要吃的水果,既不愿花太多时间比较和挑选,也不会太计较价钱高低,他们就会觉得是一次满意的消费。也就是说,消费者在这种消费过程中,便宜、休闲等退居其次,而"便利"成为头等重要。

  通过对竞争对手超市冰柜的考察以及以往对水果超市的所见所闻,我们还发现专业化经营、超市化服务、卫生干净自然清新的店堂(鲜又多为嫩绿色装修,给人的第一感觉比较好)、水果冰柜摆放合理整洁、精致(西瓜等大型占位较多的水果不多)等是水果超市与水果店区别最大的地方。

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