一般情况下，购置一台新的蛋糕柜，都会慎重使用，这样才能让蛋糕柜在使用过程中，更加长久，更耐用。新蛋糕柜在使用过程中的确有一些地方需要特别注意。

　　1、首次使用蛋糕柜，存放的食物不能过多，要留有适当的空间，以保持冷气流通，尽量避免蛋糕柜长时间负荷工作。热的食品要晾凉至室温后再放入，以免造成蛋糕柜长时间不停机。

　　食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。带水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸发而形成过多冰霜。注意，冷冻室不要放置液体、玻璃器皿，以防冻裂损坏。具有挥发性、易燃性化学物质、易腐蚀酸碱物品不要放入，以免损坏蛋糕柜。

　　2、在使用前用户要仔细阅读附带的产品说明书，检查蛋糕柜的各个部件。通常蛋糕柜使用的电源多为220V，50Hz单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187-242V之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。

　　3、要注意蛋糕柜摆放的位置是否合理，是否便于蛋糕柜散热。而且还需要检查家庭的电源情况，是否接地，是否为专用线路。蛋糕柜应使用单相三孔插座，单独接线。注意保护电源线绝缘层，不得重压电线，不得自行随意更改或加长电源线。

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