冰柜和空调的压缩机在工作时突然停电，机内管路局部压力很大，当马上又来电时压缩机难以启动，很容易过热烧毁，当5～10分钟后启动，机内压力逐渐扩散均匀了，从而起到保护压缩机的作用。
    因此，如果遇到紧急停电，用户切记一定要先拔掉冰箱电源，等来电后再插上电源（针对长时间停电）；若断电时间小于5分钟的，切记至少要等到5分钟以后再接通电源。
    那么停电以后怎么保障食物的安全呢？
    停电或冰柜已停止工作时，食品安全取决于它有多长一直解冻，以及它是否已经达到室温水平。食品安全只能保持在一两个小时的气温比40华氏度。任何长于和食品应该被丢弃。
当电源熄灭，你应该做的第一件事就是询问多久，他们预期的力量是从当地的水电公用事业。如果预计是只为了达至数小时，也不用担心失去或浪费，食物。
只是避免打开冷冻室的门，或做它快速检索你需要什么。当电源恢复时，检查你的冷柜，以确保它没有问题。大多数冰柜将恢复工作没有问题，一旦恢复供电。
在一个长短途搬家，至于延长停电或拔掉冰柜冷柜食品通常会保持冻结超过一天。多久取决于几个因素，比如你家的温度，无论是软或硬的冷冻和全冷柜食品。这是不寻常的冷柜食品保持冻结长达三天，在一个冷柜，四分之三满。

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