开超市用到的制冷设备有哪些?
发布日期:2020-07-20 作者:苏唐冷柜 点击:59
超市会用到许多的制冷设备,根据不同的面积及规模制冷设备的数量会有所不同,而我们常用的超市制冷设备包含有:
饮料展示柜:
风幕柜:
鲜肉柜:
熟食柜:
面包柜:
冷库:
饮料展示柜:
饮料展示柜是超市必备的制冷产品,他可以多层地展示和产品保温,数量和超市的规模有关,如600平方米的超市起码要配备5米的饮料展示柜,而中大型的超市如人人乐、沃尔玛则至少配备总长15米的饮料展示柜(可由双门拼接而成)
风幕柜:
风幕柜也是超市中最不可或缺的制冷设备之一,他可以用于饮料的展示,也可用于蔬菜、水果的展示,是以风幕代替玻璃的制冷保温设备。小型超市6米左右的使用量,大型超市则需要20米以上。因为方便拿取,更容易被被大型超市所使用。
鲜肉柜:
鲜肉柜在超市中起着生鲜食品保鲜的作用,小型超市如若不具备生鲜食品则可不使用,大型超市一般都会配备,配备大小为总长12米左右。
熟食柜:
熟食柜用于超市中熟菜、快餐的点餐作用,包括一些凉拌菜、鸭脖、凤爪等,小型超市配备3米就差不多了,而大型超市则需要10米以上。
面包柜:
超市一般都会具备面包出售,所以面包柜也会使用在中大型超市之中,如人人乐的面包柜分3排坐落,总长度就超过20米。
冷库:
中大型超市都会配备冷库作为食品的冷藏储存地方,因为展示柜的温度通常在2-8度,不能完全保鲜,备用的食品则需要冷库储存,中大型超市需要建立50立方的冷库以作食品储存作用。
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