作为中国源远流长的茶叶文化，从古至今都蕴含着浓浓的意境典雅，广受众人所喜爱。茶叶又有着各种养 生功效，对人心健康起到很好的作用，那么面对这样的佳品，使用超市冷柜存放茶叶应该注意什么呢？
    茶叶极易吸湿、吸味，若储存方法不当，容易吸附空气中的水分或者异味，短时期内就有可能失去茶叶本身的风味。越是发酵程度轻、香气高的名贵茶叶，越是难以保存。
    保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳，但家庭常见的茶叶存放容器为铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋和纸盒的保存效果则较差。温度对于茶叶保存效果的影响极为明显。
    在所有茶叶中，绿茶最好放在超市冷藏柜里储存，尤其龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存时间短，需要随时喝，可将绿茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应 放入冷冻室。
    需要注意的是，从超市冷藏柜冷冻室中取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温后再取出，否则茶叶容易凝结空气中的水分，从而增加茶叶的含水量，导致余下的茶叶加速劣变。可以将购买的茶叶用多个 小包分装，再放入超市冷藏柜中，每次饮茶时只需要取出一小包即可，对其他茶叶的品质影响不大。
    乌龙茶、红茶、茉莉花茶不必放在超市冷藏柜内保存。由于乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易储存；而花茶具有浓郁的花香，在低温条件下保存会抑制其香气，降低香气的鲜灵 度和浓度。普洱茶则最好室温保存，放在通风干燥的地方。
    因为普洱茶是发酵茶，里面含有益菌种，普洱的口味、越陈越香的特点就是拜这些酶所赐。酶要发挥作用，需要通风、阴凉、干燥的环境，而放在超市冷藏柜里，就满足不了，在湿润的情况下还容易霉变。

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