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刚买到的冰淇淋柜怎么清洗

发布日期:2020-07-20 作者:苏唐冷柜 点击:62

  为了食品卫生和健康,刚买的冰淇淋柜需要很好的清洗以后再使用。冰淇淋柜的使用方法非常简单,我就不再这里赘述了。只要接通机器铭牌上标明额定电压电流的电源,就可以使用了。但是值得注意的是新购买的冰淇淋柜在初次使用时一定要进行消毒清洗。这样才能制作出符合卫生标准的冰淇淋。冰淇淋柜清洗消毒步骤如下:

 

  首先,搅拌清洗冷冻缸
 

  将固定在机器前面分配阀体上的四个螺母拧下,取下分配阀体,将冷冻缸中的搅拌轴取出,使用 1:50的84消毒液浸泡10-15分钟,使用沾有消毒液的抹布将冷冻缸擦拭一遍,清洗过后使用干净的抹布再擦拭一次,将搅拌轴及分配阀体重新安装上去,冰淇淋柜的构造及各部位名称请参看冰淇淋柜说明书上的结构图示。

 

  再次,消毒清洗储料槽
 

  冰淇淋柜接通电源后,将盛有消毒液及食品洗涤液的水到入冰淇淋柜中,用抹布将储料槽四周擦拭干净,按下冰淇淋柜前操作面板上的标有清洗字样的按键。机器搅拌系统启动,大约1分钟左右,将机器中的消毒液或洗涤液接出,反复倒入干净的清水清洗,直到接出的水无任何异味时,停机(按停止键)。用干的抹布将冰淇淋柜储料缸的四周擦干净即可。

 

  第一部分的清洗工作大概3天左右进行一次。第二部分则每天都需要进行由于冰淇淋的成分主要是奶制品,我们知道奶制品是非常容易受到细菌的破坏而迅速腐败的,特别是在炎热的夏天,如果晚上不清洗机器,第二天的冰淇淋的细菌肯定会超标的。

 

  由于冰淇淋料中的水自然析出,某些原料中的一些成分会与金属离子发生反映而导致料液变黑。一旦给消费者吃出问题,那么是得不偿失的。

        所以,无论是刚买到的冰淇淋柜,还是在使用中的冰淇淋柜,都需要勤于清洗,保证食品安全和健康!

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