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商用冷柜高温不散是什么原因?

发布日期:2020-06-06 作者:苏唐冷柜 点击:97

“进入盛夏,气温越来越高,类似酒店厨房、学校工厂餐厅等大型高温场所,对于食材的储存和新鲜程度要求相对较高,同样因为周围环境的问题,通常达不到理想状态。其中主要原因出在制冷设备上,由于其质量、性能等方面的不足,从而导致食材不新鲜,后厨工作效率低下等问题!

 

体系中缺乏制冷剂   

 

冷柜温度为何降不下去?

 

制冷剂循环量缺乏首要有两个原因:

 

1)制冷剂充注量缺乏,只需补入足量的制冷剂就可以了。

 

2)体系制冷剂走漏较多,遇上这种状况,应先查找漏点,要点查看各管道、阀门衔接处,查出走漏部位修补后,再充入足量的制冷剂。

 

蒸发器传热效率低   


这主要是由于蒸发器表面霜层过厚或积尘过多引起的。由于冷柜蒸发器的表面温度大多低于0℃,而湿度相对较高,空气中的水分极易在蒸发器表面结霜,甚至结冰,影响蒸发器的传热效果。为防止蒸发器的表面霜层过厚,需定期对其进行除霜。
 


 

两种较简单的除霜方法:

 

1) 停机融霜。即停止压缩机运转,打开门,让温度回升,待霜层自动融化后,再重新启动压缩机。

 

2) 冲霜。将冷柜中的货物搬出后,直接用温度较高的自来水冲洗蒸发器排管表面,使霜层溶解或脱落。
 


 

商用冷柜的选择   

商用冷柜与普通的家用冰柜不同,工作负荷较大、难以维护及规格不固定,这也是满足商家的需要。

 

尽管商用冷柜的需求很大,由于制造商之间的竞争激烈,价格压得已经很低。通过价格我们很难找到满意的商家,毕竟一分价钱一分货,过低的价格可能是一个陷阱。对于对质量要求高、追求档次的商家来说,售后服务可能是一个关键。
 


 

毕竟商用冷柜后期的维护和保养才是最重要的,这不仅关系着压缩机的使用寿命,也关系着商家的正常经营。

 

化霜导致冷柜内的食材暂时无处储藏,且耗时耗力,影响正常工作效率。由此看来,选购一台质量功能优良的商用厨房冰箱&冷柜的重要性。

 

苏唐商用冷柜洞悉行业用户痛点,为填补市场空缺,凝练匠心品质,推出全新产品——苏唐商用风冷无霜冷柜。


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